作為一名深耕食用菌領(lǐng)域30多年的高校教育科研工作者，我只帶過200多名科班出身的學生，卻指導過6000多名“門外弟子”，每年在基層田間和他們在一起的時間有半年多。我的學生經(jīng)常說：“鄒老師，您對這些‘門外弟子’太上心了，我們都羨慕呢！”
確實，我對基層、對農(nóng)戶們很有感情。這些年通過幫助他們解決難題，看著他們經(jīng)營的菌田一點點壯大，看著他們的腰包慢慢鼓起來，看著他們帶動身邊更多人走在創(chuàng)業(yè)致富的路上……這樣的成就感無法言說、無可替代。于我而言，就是想盡自己微薄之力，引導培養(yǎng)更多“新農(nóng)人”真正成長為“興農(nóng)人”。
不同于傳統(tǒng)意義上的農(nóng)民，也不同于在校學生，這些“新農(nóng)人”大多有一定的社會經(jīng)歷，更有具體的追求，也更加迫切地希望掌握新技術(shù)、新知識。我能做的，就是因地制宜、因人施策，通過舉辦培訓班和“一對一”指導的形式，讓越來越多人加入“新農(nóng)人”隊伍。
讓我欣慰的是，這支隊伍中不乏90后、95后新生力量。
黑龍江尚志市石頭河子鎮(zhèn)慶豐村冷杉屯的宋光宇，今年29歲，初中畢業(yè)后在社會上摸爬滾打多年。有一天，他專門來到我建立的尚志科技小院，向我表達了加入食用菌行業(yè)的想法。我向他介紹了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，指導他系統(tǒng)掌握黑木耳菌包工廠化生產(chǎn)工藝。兩年來，他專業(yè)化生產(chǎn)的高質(zhì)量菌包不僅在省內(nèi)“走俏”，還遠銷山西、陜西、河北等地，年創(chuàng)造產(chǎn)值近三百萬元，他也成了當?shù)匦乱淮靶戮r(nóng)”領(lǐng)軍人才。
還有一位95后大學生趙柏超，父母此前在黑龍江省牡丹江市寧安市東京城從事小作坊制菌多年，他看在眼里，一度覺得食用菌行業(yè)又臟又累沒啥前景。偶然接觸我的科技小院后，趙柏超扣準了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的脈搏，不僅勸說父母學習現(xiàn)代技術(shù)，自己也加入其中?，F(xiàn)在，他母親被外地一家食用菌栽培企業(yè)聘為技術(shù)總管，他本人也被一家企業(yè)聘為技術(shù)管理人員，成為“新菌農(nóng)”核心力量。
不同于學校教學的固定化模式，“新農(nóng)人”遇到的都是“真問題”，他們渴望通過知識改變命運。于是，我給他們“對癥下藥”，幫助他們在種植技術(shù)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營上創(chuàng)新提升。
尚志市木耳栽培戶許澤成此前在報刊上看到我發(fā)表的一篇文章，便來學校找到我，要學習食用菌栽培技術(shù)。原來他因為沒有優(yōu)良菌種，加上栽培技術(shù)落后，導致產(chǎn)量上不去、收入更上不去。我?guī)ノ覀儗嶒炇覅⒂^，又去他的種植現(xiàn)場指導，還牽線聯(lián)系合作單位，不僅解決了技術(shù)難題，也解決了銷售問題，目前他已成為國內(nèi)鼎鼎大名的食用菌專家。
這樣的事兒還有很多很多——有農(nóng)戶向我反映，木耳栽培原料（闊葉樹木屑）嚴重短缺且成本上升，通過采用我的技術(shù)，不僅降低了生產(chǎn)成本，還保護了自然生態(tài)；有農(nóng)戶向我訴苦，說長完木耳的菌袋頂部部分還有“營養(yǎng)”，白白扔掉太可惜了，用了我的新技術(shù)后，每個菌袋都產(chǎn)出了木耳，每袋增收近0.6元……
現(xiàn)在我還擔任漠河的科技特派員，已經(jīng)4年多了，幫助當?shù)亓謽I(yè)局農(nóng)戶申請了松杉靈芝等食用菌類國家級林業(yè)推廣項目，也帶動了中青年“新菌農(nóng)”培養(yǎng)。漠河市圖強鎮(zhèn)菌農(nóng)馮電柱從事松杉靈芝行業(yè)6年，年栽培超過2萬包，成為當?shù)刭摺?/p>
我經(jīng)常對人這樣講：我在校外有一批特殊的學生，他們是我的“門外弟子”，更是朋友、是親人。我愿意教出更多這樣的學生，“土專家”多了，鄉(xiāng)村全面振興的步伐就快了，老百姓的日子也就越來越好了。這是一件多么幸福的事！
（作者：鄒莉、高春梅，分別系東北林業(yè)大學林學院教授、東北林業(yè)大學黨委宣傳部教師）
（責任編輯：蔡文斌）
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