◆ 北城街道沙晃村：“冷”產業(yè)掀起“熱”生活
在原平市北城街道沙晃村，一座占地4畝、總容積達4751.28立方米的現(xiàn)代化冷鏈庫房在夕陽余暉中顯得格外醒目。
記者走進一間庫房，頓感一股寒氣撲面而來?！斑@間冷庫最低溫可以達到零下30攝氏度，甜玉米送入冷庫后，通過‘降溫鎖鮮’，可以保留住水分與新鮮口感。”北城街道辦事處副主任張志華介紹。
近年來，沙晃村充分發(fā)揮地理區(qū)位優(yōu)、市場需求旺、閑置土地多、能人帶動強等優(yōu)勢，按照集體商議、共同參與的原則，多次外出考察學習，最終選定了冷庫冷鏈倉儲、日光溫室大棚兩個項目。
“能人陳躍飛、楊樂主動返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立合作社并帶動農戶入股分紅……村里依托‘村集體+企業(yè)+能人’的聯(lián)營模式，既盤活了閑置土地，又讓沉睡資源煥發(fā)新生?！鄙郴未妩h支部書記陳朝陽說。
據(jù)悉，同興冷庫冷鏈中心項目位于沙晃村西側，建有6間庫房。該項目抓住原平市蔬菜、瓜果、肉類等農產品的低溫冷藏倉儲需求大、庫容小的機遇，村黨支部組織動員返鄉(xiāng)能人注資85萬元，聯(lián)合村集體實施總投資403萬元的倉儲冷鏈項目。
其中，冷庫配套建設安裝400kVA變壓器1臺，購置安裝100噸地磅1臺、電動叉車1輛、冷庫貨架200個以及相關硬件配套設施。項目預期收益主要來源于冷庫經營，經營收入按比例分紅。
陳朝陽站在冷庫門口，為記者介紹：“通過使用叉車，貨物可以直接被運送至冷庫，這就大幅減少了人工搬運和長距離行走對玉米、蔬菜、水果等造成的影響，從而提升運貨效率。”
此外，村集體還聯(lián)合山東匯益通農業(yè)科技有限公司，投資225萬元，建設了第一期占地面積30畝的農業(yè)產業(yè)園，其中包括3座日光溫室大棚。目前，溫室里分別種植著圓茄、長茄和辣椒。
與寒氣襲人的冷庫相反，茄子種植大棚里暖意融融、霧氣彌漫。原平市農業(yè)產業(yè)發(fā)展中心的農技專家劉建明正與來自山東壽光的專家一起俯身察看植株生長情況。在他們身旁，一壟壟排列整齊的植株上，掛著紫紅飽滿的茄子，十分喜人。
“每座溫室大棚占地面積10畝，其中種植面積5畝，是忻州目前最大的單體溫室。從大棚種植到冷庫儲存，我們正致力于構建一條‘產、儲、用、銷’產業(yè)鏈?！睆堉救A對村子未來的發(fā)展?jié)M懷憧憬。
“大棚+冷鏈”的發(fā)展模式如同“時間銀行”，為農產品保鮮增值的同時，也拓寬了農民增收致富的渠道。
“同興冷庫冷鏈中心項目的建成，將有效改善村里的農業(yè)產業(yè)基礎，帶動村民發(fā)展面向城市的蔬菜種植和農產品加工儲存產業(yè)，實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)提質發(fā)展。同時，還會積極吸納村內脫貧人口和剩余勞動力到冷庫就業(yè)，進一步提高村民收入水平?！睆堉救A表示。
“冷庫項目和日光溫室大棚預計可讓務工村民年人均增收2至3萬元。”陳朝陽補充道。
◆ 軒崗鎮(zhèn)黑水圪妥村：毛建茶“沏出”振興路
“毛建草性涼且耐寒，我們村地勢高、晝夜溫差大，正好為其提供了理想的生長環(huán)境。依托這一自然優(yōu)勢，村里致力于打造符合現(xiàn)代人健康養(yǎng)生消費理念的‘純野生、高品質’毛建茶?！痹绞熊帊忔?zhèn)黑水圪妥村黨支部書記李保龍一邊捧起剛沖泡好的毛建茶，一邊為記者介紹著。
琥珀色的茶湯氤氳著獨特茶香。承載著茶湯的紙杯看似普通，實則杯身巧妙地融合了山水畫與書法，通過上面的文字介紹，人們可以了解黑水圪妥村茶葉的種植環(huán)境、制作工藝、購買聯(lián)系方式等詳細信息。
據(jù)悉，黑水圪妥村位于海拔2393米的云中山脈，這里漫山遍野生長著野生毛建草。近年來，村黨支部依托這一自然優(yōu)勢，探索發(fā)展新型集體產業(yè)項目，集資約112萬元，發(fā)展毛建茶加工產業(yè)。主要是將毛建草制作成紙杯茶、罐裝茶、小袋包裝等多種形式進行銷售，以實現(xiàn)村集體與群眾雙增收。
其中，毛建茶加工廠項目新建300平方米加工車間，同時采用圍欄、禁牧的方式，選定1000余畝土地作為野生毛建茶基地，年可產成品茶3000斤左右。
肥厚的毛建草在高山云霧滋養(yǎng)下自然生長，嚴格的制茶流程則讓茶葉的口感更加獨特。
“我們配備了5臺茶葉加工設備，加工過程中嚴格遵循采摘、清洗、蒸制、發(fā)酵、晾曬等一系列傳統(tǒng)工藝流程，并精準控制制茶環(huán)節(jié)的溫度、濕度與時間。此外，還建造了一間陽光房，為采摘的茶葉提供干燥儲存環(huán)境、更佳光照條件。”談及如何打造高品質毛建茶，李保龍說，“差不多每8斤毛建草可以產出1斤成品茶……倒也不怕浪費，我們還考慮把損耗的枝葉制成助眠藥枕等產品?！?/p>
“這野生毛建茶聞起來香，喝著更香，還有藥用價值哩?！贝迕窭涎πχf。數(shù)年來，山地原住民常以毛建草為原料制成茶，將其作為消積食、去油膩、降尿酸、解熱毒及調理腸胃功能的保健飲品。
“目前，我們正在計劃注冊商標……”望著手中的紙杯茶，李保龍眼里滿是期待。據(jù)介紹，項目預計可帶動該村脫貧勞動力約20戶參與毛建草采收和生產，覆蓋400余名農民從事毛建茶相關產業(yè)，實現(xiàn)村集體年收入超20萬元。
這個曾因高寒偏遠而發(fā)展受限的山村，正借著高山茶葉，“沏出”鄉(xiāng)村振興的醇厚滋味。
◆ 段家堡鄉(xiāng)段家堡村：肉兔養(yǎng)殖“錢”景廣
三月初，來到原平市段家堡鄉(xiāng)段家堡村，放眼望去，一座座肉兔養(yǎng)殖大棚鱗次櫛比。盡管室外寒風凜冽，兔舍內卻溫度適宜。
智能化兔舍里，一排排干凈整齊的兔籠映入眼簾，一只只潔白的肉兔膘肥體壯、憨態(tài)可掬。工作人員來回穿梭，或為兔子添加飼料，或仔細察看其生長狀況，整個養(yǎng)殖過程井然有序。
據(jù)悉，段家堡鄉(xiāng)譽佳肉兔養(yǎng)殖示范項目位于段家堡村北800米處，由原平市譽佳農業(yè)開發(fā)有限公司組織實施。項目占地面積61畝，總投資1000萬元，一期工程投資400萬元。共引進伊普呂配套系繁育種兔2600只，年可出欄商品兔13萬只左右，年銷售收入約525萬元。
2024年3月9日，該鄉(xiāng)派人考察臨汾市光華養(yǎng)殖場后，決定在段家堡村先行先試。同年5月份，項目開工建設。經過110天的緊張施工，新建標準化養(yǎng)殖大棚9座、飼料庫1座。7月底，兔籠及附屬配套設施安裝完成，每座養(yǎng)殖大棚占地面積約400平方米，可安裝兔籠640個，每個籠可養(yǎng)兔8至9只。8月份，配套系繁育種兔全部入籠。
“35天左右斷奶，70天出欄……這種伊普呂肉兔屬于大型兔種，體型勻稱、頭小、腹部小，種兔體長能達到70公分左右，具有生長速度快、繁殖率高、養(yǎng)殖周期短等特點，而且肉質鮮嫩、低脂肪、高蛋白，老少皆宜。”養(yǎng)殖人員老于介紹。
“每座棚都采用了全自動技術，自動調溫、自動投食……我們還會根據(jù)幼兔、成兔等不同生長階段，精準配比飼料?！北O(jiān)控室內，公司技術員曹師傅表示，兔舍配有自動化飲水設備、氣溫調節(jié)設備、糞便傳輸設備等。隨著他輕輕按下遙控器，3號養(yǎng)殖棚的監(jiān)控畫面便立刻出現(xiàn)在屏幕上。
“平日里，我們會定期做場地、籠具等的消毒工作，對飼養(yǎng)兔群進行疫苗注射?！狈粗庖哂涗泝宰樱軒煾到又f，公司還派專人到總部學習養(yǎng)兔技術，熟悉掌握兔舍管理、兔病防治、科學飼養(yǎng)等方法。
據(jù)介紹，公司正全力打造忻州市最大的優(yōu)質肉兔生產基地。成立兔管家養(yǎng)殖服務平臺，整合兔產業(yè)飼料、獸藥、技術資源，在兔肉主消費區(qū)設立銷售網點，拓寬銷售渠道，保姆式帶動村集體經濟組織、家庭農場和農戶參與，形成肉兔良種引進、標準化養(yǎng)殖、疾病防控、飼料供給、商品銷售、技術服務等全產業(yè)鏈。
下午3點，一輛大型卡車?？吭诖笈锱?，車上已經整齊碼放了一些籠子。戴著手套的工作人員熟練地將兔子裝籠，準備將其運往目的地——河南。
“此前，我們已經往山東運送了一批兔子，有3000多只。我們的客戶群體分布很廣，還有四川、重慶等地的訂單。”正在搬運的劉師傅抽空道。
當下，該村采取“黨建引領+公司搭臺+養(yǎng)殖戶受益”的聯(lián)農帶農機制，依托原平市譽佳農業(yè)開發(fā)有限公司，盤活村集體閑置資源，利用靈活多樣的模式，引領農戶從事肉兔養(yǎng)殖，帶動農戶增收，推動村集體經濟發(fā)展，正在蹚出一條統(tǒng)養(yǎng)共富新路徑。
策劃：趙富杰 白雪萍
文字：白雪萍 趙丹琦
攝影：劉紀森 李保龍
設計：范 琛
（責任編輯：盧相?。?/span>
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